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是闪耀的时候了. Apply Early Action for Fall 2024. 截止日期为11月15日. 马上申请!

食物是你的未来-从优势开始.

所以，你爱食物——对你来说，它是无尽好奇心的源泉，是你创造力的出口. 甚至可能是你的副业. 食物是你的生命. 这也是我们的生活.

在美高梅mgm，食物是我们所做和所教的一切的一部分，而且我们做得最好. Here, food is discipline 和 mastery. It’s also science, business, hospitality, 和 global change. 美高梅mgm, 你会发现食物可以打开任何一扇门，让你做好改变世界的准备.

食物是吸引你来中情局的原因——还有你将在这里获得的技能和经验, you can turn your passion into your purpose. 在中情局，食物就是你的生命.

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食品行业有这么多的职业道路! 还不确定你的是什么? 不用担心.
大学就是探索，我们会帮助你发现什么是适合你的.

核心厨房指导

烹饪艺术 or 烘焙及糕点艺术. They’re at the foundation of all you’ll do here.
副学士学位课程 >

层次的学习

Go deeper in the food world, with 食品行业, 酒店管理, 烹饪科学, or 应用食物研究.
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通过美高梅mgm食品商学院的硕士学位，对你的未来和食品的未来产生影响. 参加我们的三个在线课程之一，提升你的学习和职业生涯 食品行业, Sustainable Food Systems, 和 葡萄酒及饮料管理. Designed with working professionals in mind, 灵活的在线学习加上短期的现场实习，提供了两全其美的机会. No need to put your life on hold.
硕士学位课程 >

查看所有的学位选项

在美高梅mgm校园里，烹饪学校的学生们打扮成培根和鸡蛋的样子，每个人都在谈论食物.

学生生活

Be part of a vibrant campus 和 close-knit community,
where everyone speaks your language—food. And your dorm has a full-sized kitchen!

Group of happy 学生 at the 美高梅mgm纽约办事处 campus, where 学生 enjoy the full college campus experience.

完整的校园体验

学生俱乐部和活动，体育和健身，娱乐和乐趣...you’ll find it all at the 纽约 campus.
纽约学生生活 >

Students in the herb garden at the CIA at Greystone. 这所校园在加州的葡萄酒之乡有着独特的鼓舞人心的环境.

独特、鼓舞人心的环境

在我们的加州校区, you’ll have fun exploring Napa Valley’s bountiful farms, 葡萄园, 文化, 户外活动.
加州学生生活 >

Students walking outside the CIA in San Antonio, TX -一所烹饪学校校园，学生们享受着充满活力的城市生活.

生机勃勃的城市生活

Enjoy the energy 和 action of our 德州 campus, 设置在商店之间, 餐厅, 和 attractions of San Antonio.
德州学生生活 >

更多关于学生生活

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开放的房子

不要错过参观校园、体验现场烹饪演示等更多的机会!

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校园之旅

未来的学生可以在导游的带领下探索我们美丽的校园.

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网上开放日

学习 more about our college from the comfort of your own home.

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更多的事件

美高梅mgm的校友

A CIA degree spells success—our 50,000+ alumni are proof of that!
They’re not only accomplished chefs; they’re influential leaders in the food world.

詹姆斯Bickmore-Hutt

烹饪R&D经理/总厨
多尔
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塔莎Mabin

餐饮总监
美国康帕斯集团
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卡米尔Cogswell

糕点师
ZAHAV餐厅
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雷蒙娜Nahapetian

办公室 & 餐厅客户经理
MASIENDA
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罗伊崔

餐车先锋
科吉人
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亚当Crocini

全球主管 & VP of Luxury 和 Lifestyle Food 和 Beverage
希尔顿
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阅读更多校友简介

CIA Professor teaching in the classroom. 美高梅mgm的教员 have unmatched credentials

行业领先的教师

CIA faculty members have unmatched credentials.
学习 directly from the people who wrote the book on food!

各自领域的领导者

Get valuable h和s-on instruction from acclaimed master chefs, 成功的餐馆老板, 葡萄酒专家, forward-thinking nutritionists, 和 many other food authorities.

CIA 学生 in the forest listening to a professor. CIA faculty have a wide range of expertise beyond the kitchen.

广泛的专业知识

获得全面发展, food-focused knowledge from accomplished historians, 人类学家, marketing 和 management experts, 作者, 和更多的.

见见我们的教员

Panelists on the stage of the Menus of Change Conference. CIA is shaping the 未来 of the food industry.

行业的影响

我们正在塑造食品行业的未来，推动变革，创造更美好的世界. 你也会的!

As the world’s premier culinary college, CIA does more than just cultivate the next generation of food 和 hospitality 行业领导者; we also educate 和 empower current foodservice leaders to effect change in their businesses 和 communities. 我们的关系很深, with ties to top universities, 行业领导者, 企业家, 科学家们和 food authorities from around the world, 知名品牌, 文化的影响力, 和更多的. 学习 more >